Son dönemde yaşanan dünya dalgalanmaları sebebiyle, toptan ayçiçek yağı fiyatları oldukça değişiklik göstermektedir. Satıcılar tarafından sunulan en veriler incelendiğinde, geçerli maliyetlerin eski dönemlere kıyasla bir hayli yükseldiği görülmektedir. Pazardaki talep ve sevkiyat arasındaki denge